L. reuteri | Yoghurt Starterset | Starterculturen | 3 Yoghurtstarters

3 Yoghurtstarters • 1 Bacteriestam • Starterculturen in capsules • Flexibele dosering van 5 tot 20 miljard KVE • Tot 63 yoghurtpartijen • Gedetailleerd e-boek inbegrepen • Klantenservice inbegrepen

Wat is inbegrepen?

De starterset bevat 3 afzonderlijke yoghurtstarters.

Elke starter bestaat uit 4 capsules met 5 miljard KVE Lactobacillus reuteri BIO5454 per capsule.

In totaal bevat de set 12 capsules met 60 miljard KVE.

Flexibele dosering

De starterculturen worden geleverd in capsulevorm.

Dit stelt je in staat te kiezen hoeveel capsules je wilt gebruiken voor elke partij yoghurt.

Je kunt een partij bereiden met:

• 1 capsule (5 miljard KVE)

• 2 capsules (10 miljard KVE)

• 3 capsules (15 miljard KVE)

• 4 capsules (20 miljard KVE)

Hoeveel yoghurtpartijen kan ik maken?

Elke starter kan worden gebruikt om één partij yoghurt te bereiden.

De gemaakte yoghurt kan worden gebruikt als starter voor volgende partijen.

Wetenschappelijke studies over melkzuurbacteriën tonen aan dat herhaald hercultiveren mogelijk is over meerdere generaties. In de praktijk recultiveren veel gebruikers hun yoghurt minstens 10 keer succesvol.

Dr. William Davis raadt aan na ongeveer 20 hercultiveringen met verse capsules te beginnen.

Dit betekent dat één starter tot 21 yoghurtpartijen kan produceren (1 initiële partij plus tot 20 hercultiveringen).

De complete set kan dus tot 63 yoghurtpartijen produceren.

Wat heb ik nodig om yoghurt te maken?

Om yoghurt te bereiden heb je nodig:

1. De bacterieculturen die in deze starterset zijn inbegrepen

2. Melk

3. Een fermentatieapparaat dat de aanbevolen temperatuur kan handhaven

4. (Geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën, bijvoorbeeld inuline)

Voor het beste resultaat raden we ook aan een thermometer te gebruiken om de werkelijke fermentatietemperatuur te controleren.

Veel fermentatieapparaten handhaven niet precies de temperatuur die op het display wordt weergegeven. Een eenvoudige keukenthermometer kan helpen bevestigen dat de gewenste fermentatietemperatuur gedurende het hele fermentatieproces wordt bereikt.

Succesvolle fermentatie hangt af van verschillende factoren, waaronder de gebruikte melk, fermentatietemperatuur en de beschikbaarheid van geschikte voedingsstoffen voor de bacteriën.

De bijgeleverde gids bevat gedetailleerde bereidingsinstructies en bewezen recepten.

Fermentatietemperatuur

De aanbevolen fermentatietemperatuur is 38 °C.

Het handhaven van de juiste temperatuur gedurende het fermentatieproces is een van de belangrijkste factoren voor een succesvolle yoghurtbereiding.

Inbegrepen e-boek en instructies

De starterset bevat toegang tot een gedetailleerde digitale gids.

De gids bevat stapsgewijze instructies voor het bereiden van yoghurt, informatie over fermentatie en praktische tips voor gebruik.

Toegang wordt verleend via een QR-code die in de verpakking is opgenomen.

Als je problemen ondervindt bij het openen van de gids, neem dan contact met ons op via e-mail en wij sturen je de link direct toe.

Klantenservice

Wij staan voor je klaar.

Als je vragen hebt over het bereiden van je yoghurt, fermentatie, opslag of het gebruik van de startercultuur, kun je altijd contact met ons opnemen.

E-mail: team@mygutmi.com

Wij reageren doorgaans binnen één werkdag.

Elke bestelling bevat toegang tot onze klantenservice, zodat je nooit alleen staat tijdens het fermentatieproces.

Productinformatie

Lactobacillus reuteri

Staminformatie

Stam: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Hoeveelheid per capsule: 5 × 10⁹ KVE

Overige ingrediënten: Acaciagom

Duurzame verpakking en opslag

De capsules worden geleverd in een hersluitbare zak gemaakt van 100% gerecycled plastic.

De verpakking combineert praktische opslag met een duurzamer gebruik van materialen.

De zak helpt de culturen te beschermen tegen vocht tijdens opslag en hantering.

Bewaar op een koele, droge plaats.

Voor optimale opslagcondities wordt koeling aanbevolen.

Kwaliteitsgarantie

Onze starterculturen worden geproduceerd in een GMP-gecertificeerde faciliteit die gespecialiseerd is in de productie van bacterieculturen.

Elke batch wordt getest op identiteit, zuiverheid en levensvatbare celgetallen voordat deze wordt vrijgegeven.

Kwaliteitscontrole en stabiliteitstests worden gebruikt om te verifiëren dat het opgegeven KVE-aantal behouden blijft gedurende de houdbaarheid van het product bij aanbevolen opslag.